Modulo di Chimica Biologica LMBS

Periodo didattico
Secondo periodo didattico
Crediti/Valenza
2
Tipologia unità didattica
modulo
 
 

Obiettivi formativi

Il corso si propone di fornire agli studenti elementi teorici e pratici per il corretto utilizzo di alcune tecniche di base per le analisi biochimiche.
Alla fine del corso gli studenti avranno acquisito una maggiore dimestichezza con: problemi e calcoli di soluzioni, misure di peso, volume e pH; utilizzo di centrifughe, e spettrofotometri; costruzione di rette di taratura e fogli di calcolo excel; cinetica enzimatica e analisi di grafici. Gli studenti dovranno aver maturato un’esperienza pratica di progettazione e realizzazione di un protocollo sperimentale.
 

Programma

Misurazione e distribuzione di una soluzione

Determinazione quantitativa delle proteine su lisati cellulari

Spettri di assorbimento, grado di dissociazione e misura del pH  e del pK

Determinazione dei parametri cinetici (fosfatasi alcalina)

Analisi spettrofotometrica di un’emoproteina;

Stress ossidativo, produzione di anione superossido e cinetica di riduzione del citocromo c

 

Testi consigliati e bibliografia

Alexander J. Ninfa & david P. Ballou,
Metodologie di base per la biochimica e la biotecnologia,
Zanichelli Ed. 2000, Bologna.
Dispense fornite a lezione
 
 
Ultimo aggiornamento: 20/05/2016 11:54
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