IGIENE APPLICATA E DEONTOLOGIA (non attivato nel 2016/17)

 

APPLIED HYGIENE AND PROFESSIONAL ETHICS

 

Anno accademico 2015/2016

Codice attività didattica
MFN0413
Docenti
Corso di studio
Scienze Biologiche D.M. 270
Anno
3° anno
Periodo didattico
I semestre
Tipologia
Affine o integrativo
Crediti/Valenza
7
SSD attività didattica
MED/42 - igiene generale e applicata
Erogazione
Tradizionale
Lingua
Italiano
Frequenza
Lezioni facoltative e esercitazioni obbligatorie
Tipologia esame
Orale
Prerequisiti
  • italiano
  • english

Chimica di base
Matematica e Fisica
Igiene
Ecologia

 
 

Obiettivi formativi

  • italiano
  • english

L'Insegnamento si propone di fornire agli studenti elementi di conoscenza in merito alle tecniche di prevenzione negli ambienti di vita. Saranno presi in considerazione i principali fattori di rischio influenti sulla salute pubblica in relazione alla normativa vigente e quindi saranno valutati:  la costruzione dei limiti, il rispetto e il superamento dei limiti, le tecniche di valutazione e le tecniche di contenimento. A tale scopo saranno valutati opportuni casi-studio. L’allievo dovrà essere in grado di analizzare, interpretare ed esprimere giudizio in merito ad attuali problemi igienico-sanitari in un’ottica di sanità pubblica.

Inoltre verranno fornite le basi dell’ordinamento giuridico, e la legislazione inerente la professione del Biologo; in particolare il Biologo deve conoscere le leggi e decreti istitutivi, e la legislazione essenziale dei settori in cui potrà operare. L’allievo dovrà acquisire la preparazione idonea per l’esame di abilitazione per la professione del Biologo (DPR 328/2001).

 

Risultati dell'apprendimento attesi

  • italiano
  • english

CONOSCENZA E CAPACITA DI COMPRENSIONE: Aspetti ecologici/ambientali.
CAPACITA’ APPLICATIVE: Procedure per l’analisi e il controllo della qualità e igiene dell’ambiente e degli alimenti. Procedure metodologiche e strumentali ad ampio spettro per la ricerca biologica.
AUTONOMIA DI GIUDIZIO: Valutazione e interpretazione di dati sperimentali di laboratorio. Principi di deontologia professionale e approccio scientifico alle problematiche bioetiche.
ABILITÀ NELLA COMUNICAZIONE: Strumenti conoscitivi di base per l'aggiornamento continuo delle conoscenze.

 

Programma

  • italiano
  • english

Modulo 1: Igiene applicata

La prevenzione/riduzione dei fattori di rischio negli ambienti di vita. La prevenzione dell’inquinamento atmosferico: la normativa, i limiti, il rispetto e il superamento dei limiti, tecniche di valutazione e tecniche di contenimento dell’inquinamento atmosferico. Analisi di casi studio.

La tutela e il controllo delle risorse idriche: la normativa, i limiti, il rispetto e il superamento dei limiti, tecniche di valutazione e tecniche di contenimento dell’inquinamento idrico. Analisi di casi studio.


Il trattamento dei rifiuti solidi e dei liquami: la normativa e il riutilizzo dei rifiuti. Tecniche di gestione e tecniche di contenimento nella produzione dei rifiuti. Analisi di casi studio.


La sicurezza e il controllo degli alimenti: la normativa, i limiti, il rispetto e il superamento dei limiti, il controllo dai campi alla tavola. Analisi di casi studio.


Modulo 2: Deontologia e Legislazione
Generalità sull’ordinamento giuridico italiano. Le fonti del diritto: la Costituzione, leggi costituzionali e leggi ordinarie, decreti legislativi, decreti legge, regolamenti; leggi e decreti regionali. Gli atti amministrativi della Pubblica Amministrazione. L’Unione Europea: regolamenti e direttive, con particolare riguardo al settore sanitario, agroalimentare ed ambientale. Il recepimento delle direttive. La legge comunitaria.
Definizione di: norma, normativa, illecito, illegittimo, colpa, dolo, etc.
Le norme del Codice Civile sulle professioni intellettuali. La responsabilità civile. Le norme del Codice Civile sul rapporto di lavoro. Le società professionali. Lavoro autonomo, lavoro dipendente; il rapporto di lavoro coordinato e continuato. Le norme del Codice Penale che interessano maggiormente le professioni intellettuali ed i biologi in particolare. La legge istitutiva della professione di biologo (L. 396/67) e l’istituzione della figura del biologo junior (DPR 328/2001). La tariffa professionale.
La deontologia delle professioni intellettuali. Il Codice deontologico del biologo: i principi generali; i rapporti con i clienti e con i colleghi. Il segreto professionale. Il comparaggio. Le norme ufficiali sulle buone prassi di laboratorio. Autorizzazioni, Accreditamenti e Certificazioni.
Approfondimento sui settori in cui può operare il biologo e cenni sulla legislazione inerente. Le perizie giudiziarie. Le competenze professionali delle professioni affini a quella del biologo.
L’Esame di Abilitazione all’esercizio professionale.

 

Modalità di insegnamento

  • italiano
  • english

Il modulo "Igiene applicata" (4 CFU) sarà sviluppato attraverso lezioni frontali in aula (24 ore) ed esercitazioni in laboratorio (16 ore); il modulo "Deontologia e Legislazione professionale" (3 CFU) sarà svolto attraverso lezioni frontali in aula (24 ore).

 

Modalità di verifica dell'apprendimento

  • italiano
  • english

Il modulo "Igiene applicata" sarà verificato attraverso una prova orale che avrà come oggetto: gli argomenti trattati durante le lezioni e le esercitazioni e la presentazione di un argomento a scelta degli studenti; il modulo "Deontologia e Legislazione professionale" sarà verificato mediante una prova orale sugli argomenti sviluppati durante le lezioni.

 

Testi consigliati e bibliografia

  • italiano
  • english

Il materiale didattico presentato a lezione (sintesi)  è disponibile sul sito internet .

Sono di seguito indicati altri siti internet di interesse:

http://www.iss.it

http://www.who.it

www.apat.it/

http://www.fda.gov

http://www.gazzettaufficiale.it/

www.camera.it/parlam/leggi/home.htm

 

Note

Curriculum Tecnico Analitico

 

Moduli didattici

 

Orario lezioniV

Nota: Consultare la tabella degli orari pubblicata sull'apposita pagina.

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    Ultimo aggiornamento: 15/06/2016 12:43
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