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Chimica Organica (corso A)

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Anno accademico 2006/2007

Codice dell'attività didattica
B8508
Docente
Prof. Paolo Venturello
Corso di studi
Scienze Biologiche
Anno
1° anno
Periodo didattico
Terzo periodo didattico
Tipologia
Di base
Crediti/Valenza
5 crediti
SSD dell'attività didattica
CHIM/06 - chimica organica
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Sommario insegnamento

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Obiettivi formativi

Finalità
Il corso si propone di fornire agli studenti: le basi per una ragionata comprensione dei principi della reattività organica con riferimento particolare ad alcune reazione di rilevante importanza in campo biologico.

Obiettivi
L’allievo dovrà essere in grado di: muoversi disinvoltamente nelle nomenclatura IUPAC più semplice; valutare strutture organiche riconoscendo gruppi funzionali e risvolti stereochimici; impadronirsi del concetto di nucleofilia ed elettrofilia come basi della reattività; saper modificare ed interconvertire i più semplici gruppi funzionali; avere cognizione dell’importante ricaduta in campo biologico di alcune semplici reazioni organiche.

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Programma

Connessione fra gli atomi, Isomeria, Risonanza. Ibridazione sp3, sp2, sp. Reazioni di sostituzione e di addizione. Alcani, Nomenclatura, Conformazioni, Proiezioni di Newman e Cicloalcani. Stereoisomeria, Isomeri configurazionali, Enantiomeri, Diastereoisomeri, Regole di Cahan, Ingold e Prelog. Addizioni al doppio legame C=C e carbocationi. Composti meso, Risoluzione di un racemo. Sostituzione nucleofila mono- e bimolecolare. Alcheni, Nomenclatura, Reazione di addizione e trasposizione dei carbocationi, Aloidrine, Ozonizzazione, Ossidazione, Epossidazione. Alchini, Nomenclatura, Addizione di H2O, Tautomeria. Alcoli, Eteri, Struttura, Nomenclatura, Sintesi di Williamson, Scissione acida, Scissione degli epossidi, Ossidazione degli alcoli. Aldeidi e chetoni, Nomenclatura, Addizione di nucleofili, Reazioni con NH3 e derivati. Acidi carbossilici e derivati, Nomenclatura, Sostituzione acilica, Idrolisi. Ioni alcolato, Condensazione aldolica. Sistemi coniugati, Isoprene, Terpeni, Squalene, Steroidi. Addizione di Michael, Donatori ed Accettori di Michael. Aromaticità, Sostituzione elettrofila. Ammine/Nomenclatura/Basicità, Nucleofilia. Sostituzione nucleofila aromatica, Meccanismo addizione eliminazione. Fenoli, Acidità, Ossidazione degli areni. Esercizi di preparazione all’esame.

Testi consigliati e bibliografia

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Materiale didattico
Il materiale didattico presentato a lezione è disponibile presso:
il titolare del corso.

I testi base consigliati per il corso A sono:
“Chimica organica – Struttura e reattività”, seconda edizione italiana del testo americano di Seyhan N. Ege; Idelson-Gnocchi Edizioni Scientifiche.

I testi base consigliati per il corso B sono:
H. Brown “Introduzione alla Chimica Organica” Ed. Edises Napoli
H. Brown “Guida alla risoluzione di problemi di Chimica Organica” Ed. Edises

E’ fortemente consigliato l’utilizzo del seguente materiale per approfondimenti e integrazioni
http://www.biologia.unito.it/chimiorgaAes.pdf

Infine sono di seguito indicati siti internet di interesse:
http://fn1.tfn.net/~pendarr/#INTRODUCTORY
http://www.chemhelper.com/rectests.html
http://www.iupac.org/nomenclature/ACD/calc_3dparty.html
http://www.chemhelper.com/rectests.html



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Ultimo aggiornamento: 28/09/2007 15:19
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