Corso di laurea in Scienze Biologiche (L-13)

Introduzione alla Biologia (corso B)

Anno accademico 2006/2007

Sommario insegnamento

• Obiettivi formativi
• Programma
• Testi consigliati e bibliografia
• Moduli didattici
• Strumenti didattici

Obiettivi formativi

Programma

MODULO FONDAMENTI DI BIOLOGIA

Biofuturo
Alcuni esempi di scenario futuro, fondato sulla biologia
Definizione di vivente

I livelli di organizzazione dei viventi
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Cellula

- La teoria della cellula

- Procarioti ed eucarioti

- Organuli cellulari degli eucarioti

           - Il flusso dell’informazione genetica (duplicazione, trascrizione, traduzione)

- Le reti metaboliche ed informazionali

- Ciclo cellulare e mitosi

- Gameti e meiosi

- Unicellulare – multicelluare

- Sviluppo e differenziamento cellulare
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MODULO ISTITUZIONI DI BIOCHIMICA GENERALE

Caratteristiche generali degli organismi viventi:
la cellula come unità base dell’organizzazione biologica; caratteristiche chimico-fisiche delle molecole biologiche e loro organizzazione in subunità monomeriche.

Cenni sulla chimica del carbonio:
i legami chimici covalenti, il carbonio nella composizione della materia vivente, cenni di stereoisomeria.

Ruolo dell’acqua nei sistemi biologici:
struttura chimica dell’acqua e sue caratteristiche fisiche; legame idrogeno; definizione di legami chimici deboli; caratteristiche idrofiliche ed idrofobiche delle sostanze chimiche.

Acidità e basicità:
definizione di acidità e basicità di una soluzione; il pH e i sistemi-tampone biologici.

Introduzione allo studio delle proteine:
struttura degli aminoacidi; legame peptidico; struttura primaria delle proteine; loro struttura secondaria, terziaria e quaternaria. Cenni sulla funzione delle proteine.

Introduzione allo studio dei lipidi:
classificazione dei lipidi; trigliceridi, loro struttura chimica e funzione cellulare; fosfolipidi e sfingolipidi, loro struttura chimica e funzione cellulare; cenni sulla struttura delle membrane biologiche.

Introduzione allo studio dei glucidi:
monosaccaridi, struttura chimica, stereoisomeria e loro classificazione; legame emiacetalico ed emichetalico, formazione del legame glicosidico tra monosaccaridi; disaccaridi; composizione chimica e ruolo cellulare dei polisaccaridi, omopolisaccaridi ed eteropolisaccaridi.

Introduzione allo studio degli acidi nucleici:
struttura chimica dei ribonucleotidi e dei desossiribonucleotidi; struttura primaria e secondaria del DNA; struttura primaria secondaria e terziaria dell’RNA; ruolo funzionale degli acidi nucleici nelle cellule.

Introduzione alla sintesi delle proteine:
dal gene alla proteina; cenni sul meccanismo della sintesi proteica e sulle diverse molecole coinvolte nel processo

MODULO MICROSCOPIA

·       presentazione dello sviluppo storico degli studi sperimentali di anatomia e fisiologia

·       evoluzione delle tecniche di osservazione anatomica, cenni di evoluzione storica del microscopio e delle tecniche di osservazione al microscopio, necessità di strumenti di ingrandimento per lo studio delle cellule

concetti di osservazione, classificazione, misurazione

·       confronto fra uso di semplici lenti di ingrandimento e microscopio per l’osservazione stereoscopica

·       osservazione della costruzione meccanica di un microscopio didattico per lo studio di sezioni

·       osservazione delle caratteristiche del sistema ottico obiettivo ed oculare del microscopio confronto fra microscopio per l’osservazione stereoscopica e microscopio binoculare per l’osservazione di sezioni

·       allestimento di campioni per l’osservazione del materiale biologico a fresco

·       allestimento di preparati per lo studio del materiale biologico fissato

·       tecniche di inclusione, di sezionamento ed aumento del contrasto (colorazione)

·       teoria e meccanismi di colorazione, tipi di coloranti, tipi di colorazioni, reazioni enzimatiche piani di sezione e ricostruzione tridimensionale da sezioni sottili

·       osservazione al microscopio di preparati in sezione ed oggetti tridimensionali; ingrandimenti e limite di risoluzione, ingrandimento efficace, potere di risoluzione dell’obiettivo ed apertura numerica

<!--[if !supportLists]-->·        <!--[endif]-->cenni alla microscopia in fluorescenza ed elettronica.

Mod. Istituzioni di biochimica generale
7. Materiale didattico
Il materiale didattico presentato a lezione è disponibile presso: la copisteria I DUPLICANTI, C.so Raffaello 27.

I testi base consigliati per il corso sono:
• D.L.Nelson, M.M.Cox, I principi di Biochimica di Lehninger, Zanichelli Ed., 2002, Bologna.
• C.K.Matthews, K.E.van Holde, K.G.Ahern, Biochimica, Casa Ed. Ambrosiana, 3°ed, 2004, Milano.
• J.M.Berg, J.L.Tymoczko, L.Stryer, Biochimica, Zanichelli Ed., 5°ed., 2003, Bologna.

E’ fortemente consigliato l’utilizzo del seguente materiale: uno dei testi consigliati e le fotocopie del materiale didattico.

Mod. Microscopia
Materiale didattico
I testi base consigliati per il corso sono:
• Dore B., Pattono P. “GUIDA al TEST di INTRODUZIONE alla BIOLOGIA per il Modulo di MICROSCOPIA” (in stampa)
• Alberts et al., “L’Essenziale – Biologia Molecolare e della Cellula”, ed. Zanichelli.
• Nachtigall W., “Esplorare ed apprendere con il microscopio. Gli strumenti, le tecniche, e le applicazioni”, ed. Il Castello/Collane Tecniche/Milano.
• Adamo et al., “Istologia di V. Monesi”, ed. Piccin
• Becker, Kleinsmith, Hardin, “Il mondo della cellula”, EdiSES
• Dore B., “Guida alle esercitazioni di Istologia ed all’uso del microscopio”, CLU, Torino
• Dore B., “APPUNTI DI TECNICHE ISTOCHIMICHE per il laboratorio di tecniche microscopiche, istologiche ed istochimiche”, CLU, Torino
• Romagnoli P., “Manuale di Istochimica e Tecnica Microscopica”, Morelli, Firenze

Moduli didattici

• Fondamenti di Biologia (corso B) B8503
• Istituzioni di Biochimica (corso B)

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