- Oggetto:
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Micologia
- Oggetto:
Anno accademico 2008/2009
- Codice dell'attività didattica
- MFN0404B
- Docente
- Dott. Mariangela Girlanda
- Insegnamento integrato
- Biologia dei microrganismi (MFN0404)
- Crediti/Valenza
- 3 - TAF "B"
- SSD dell'attività didattica
- BIO/03 - botanica ambientale e applicata
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Sommario insegnamento
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Programma
Importanza quali- e quantitativa dei funghi nell’economia della natura e dell’uomo: diffusione, varietà ed attività; principali applicazioni industriali e biotecnologiche.
Funghi “sensu stricto” ed organismi “fungoidi”: caratteristiche generali e biodiversità. Criteri tassonomici adottati nella classificazione dei funghi e illustrazione dei principali gruppi fungini.
Struttura ed ultrastruttura
Accrescimento
Differenziamento. Strutture vegetative specializzate e strutture riproduttive. Modalità di riproduzione sessuale ed asessuale.
Nutrizione (funghi saprotrofi, biotrofi e necrotrofi).
Aspetti generali e particolari del metabolismo. Metaboliti fungini di principale interesse economico ed industriale.
Influenza dei fattori ambientali sullo sviluppo dei funghi e tolleranza agli estremi.
Principali tecniche micologiche: allestimento di colture e preparati microscopici; osservazione delle principali strutture somatiche ed alcune strutture riproduttive.
Relevance of Fungi in nature and man economy: their distribution, variety, activities, industrial and biotechnological applications.
“Sensu stricto” Fungi and “fungus-like” organisms: general features and biodiversity. Taxonomic criteria for fungal classification and illustration of the main fungal taxa.
Fungal structure and ultrastructure.
Fungal growth.
Fungal differentiation. Specialized vegetative structures and reproductive structures. Sexual and asexual reproduction..
Fungal nutrition (saprotrophic, biotrophic and necrotrophic fungi).
Primary and secondary fungal metabolism. Fungal metabolites bearing economic and industrial importance.
Environmental conditions for fungal growth.
Mycology Lab Techniques: isolation into culture, main growth media, preparation of slides for optical microscopy; observation of the main somatic structures and some reproductive structures.
Al termine del corso gli allievi dovranno possedere una conoscenza di base:
• delle caratteristiche peculiari e distintive dei funghi;
• della struttura-funzione della cellula fungina;
• dei concetti di base della fisiologia fungina;
• dei principi di classificazione e tassonomia molecolare dei microrganismi fungini.
Deacon J., Fungal Biology. 4a edizione. Blackwell Science, 2006.
Una prova scritta composta di 10 domande organizzata secondo un modello a risposta aperta.
Propedeuticità:
Chimica organica
Biologia Molecolare
La frequenza alle lezioni non è obbligatoria; per i corsi di laboratorio e le attività di esercitazione relative ai corsi la frequenza è obbligatoria e non può essere inferiore al 70% delle ore previste.Testi consigliati e bibliografia
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