Corso di Laurea in Scienze Biologiche (L-13)

Modulo: Biotecnologie vegetali
Introduzione alle Biotecnologie Vegetali. Tecniche di colture di cellule e tessuti vegetali.
Miglioramento genetico tradizionale e biotecnologie. Transformazione di organismi vegetali. Sistemi di trasformazione, costrutti, marcatori di selezione.
Trasformazione con Agrobacterium rhizogenes: espianto, co-cultura, rigenerazione su terreno selettivo, verifica dell'avvenuta trasformazione (PCR, saggio GUS/GFP)
I funghi: organismi modello nella ricerca di base e applicata. Saccharomyces cerevisiae. La trasformazione di organismi fungini (metodi di trasformazione, marcatori di selezione). Il saggio della complementazione funzionale.
Esercitazioni: trasformazione di cellule di lievito (allestimento della coltura, preparazione delle cellule competenti, trasformazione con metodo PEG, crescita su terreni selettivi).
Modulo: Metaboliti secondari delle piante
Introduzione generale riguardante i metaboliti secondari: tecniche di estrazione e di analisi
Estrazione di composti fenolici da materiale fresco, essiccato o da prodotti alimentari
Analisi quantitativa dei composti fenolici tramite spettrofotometria (saggio di Folin-Ciocalteu)
Analisi quali-quantitativa dei composti fenolici tramite HPLC
Introduzione generale sui terpenoidi: tecniche di estrazione e di analisi
Distillazione di oli essenziali da piante aromatiche (lavanda, menta)
Analisi quali-quantitativa tramite gascromatografia abbinata alla spettrometria di massa (GC-MS)
Estrazione di composti volatili tramite SBSE (stir bar sorptive extraction) e successiva analisi in GC-MS
Introduzione generale riguardante l’elettroforesi capillare e le sue applicazioni
Estrazione di ioni da piantine di Arabidopsis thaliana cresciute in vitro e sottoposte a stress di vario tipo e successiva analisi in elettroforesi capillare