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Chimica Organica (corso A)

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Anno accademico 2008/2009

Codice dell'attività didattica
MFN0368
Docente
Prof. Paolo Venturello
Corso di studi
Scienze Biologiche D.M. 270
Anno
1° anno
Periodo didattico
II semestre
Tipologia
Di base
Crediti/Valenza
6
SSD dell'attività didattica
CHIM/06 - chimica organica
Oggetto:

Sommario insegnamento

Oggetto:

Programma

Connessione fra gli atomi, Isomeria, Risonanza
Ibridazione sp3, sp2, sp
Reazioni di sostituzione e di addizione
Alcani, Nomenclatura, Conformazioni, Proiezioni di Newman e Cicloalcani
Stereoisomeria, Isomeri configurazionali, Enantiomeri, Diastereoisomeri, Regole di Cahan, Ingold e Prelog
Addizioni al doppio legame C=C e carbocationi
Composti meso, Risoluzione di un racemo
Sostituzione nucleofila mono- e bimolecolare
Alcheni, Nomenclatura, Reazione di addizione e trasposizione dei Carbocationi, Aloidrine, Ozonizzazione, Ossidazione, Epossidazione
Alchini, Nomenclatura, Addizione di H2O, Tautomeria
Alcoli, Eteri, Struttura, Nomenclatura,  Scissione acida, Scissione degli epossidi, Ossidazione degli alcoli
Aldeidi e chetoni, Nomenclatura, Addizione di nucleofili, Reazioni con NH3 e derivati
Acidi carbossilici e derivati, Nomenclatura, Sostituzione acilica, Idrolisi
Ioni enolato, Condensazione aldolica
Sistemi coniugati, Isoprene, Terpeni, Squalene, Steroidi
Addizione di Michael, Donatori ed Accettori di Michael
Aromaticità, Sostituzione elettrofila
Ammine/Nomenclatura/Basicità, Nucleofilia
Sostituzione nucleofila aromatica, Meccanismo addizione eliminazione
Fenoli, Acidità, Ossidazione degli areni
Carboidrati, Amminoacidi e lipidi
Esercizi di preparazione all’esame.



Bonds, Isomery, Resonance
sp3, sp2, sp hybridation and molecular geometry
Substitution and addition reactions
Alkanes, Name, Conformational analysis, Newman structures, Cycloalkanes
Stereochemistry, Configurational isomers, Enantiomers, Diastereoisomers, Cahan, Ingold e Prelog rules
Double bond C=C additions and carbocations
Meso forms, racemate resolution
Mono and bimolecular substitution reactions
Alkenes, Name, addition reactions and carbocation transposition, Halohydrins compounds, Ozonization, Oxydation, Epoxidation
Alkynes. Name. Addition of H2O, Tautomerism
Alcohols, Ethers, Structure, Name, Acidic cleavage, Epoxides cleavage, Alcohol oxidation
Aldehydes and Ketones. Name. Nucleophilic addition, Reactions with NH3 and derivatives.
Carboxylic acids and derivatives. Name. Nucleophilic substitution, Hydrolisis
Enolates, Aldolic condensation
Conjugated systems, Isoprene, Terpenes, Squalenes, Steroides
Michael conjugated addition, Michael donors and acceptors.
Aromaticity. Electrophilic substitution
Amines, Name, Basicity, Nucleophilicity
Nucleophilic aromatic substitution, addition-elimination mechanism
Phenols, Acidity, Arenes oxidation
Carbohydrates, Aminoacids and fats
Training exercises.



L’allievo dovrà essere in grado di: muoversi disinvoltamente nelle nomenclatura IUPAC più semplice; valutare strutture organiche riconoscendo gruppi funzionali e risvolti stereochimici; impadronirsi del concetto di nucleofilia ed elettrofilia come basi della reattività; saper modificare ed interconvertire i più semplici gruppi funzionali; avere cognizione dell’importante ricaduta in campo biologico di alcune semplici reazioni organiche.


“Chimica organica – Struttura e reattività”, seconda edizione italiana del testo americano di Seyhan N. Ege; Idelson-Gnocchi Edizioni Scientifiche.

E’ fortemente consigliato l’utilizzo del seguente materiale per approfondimenti e integrazioni:
http://www.biologia.unito.it/chimiorgaAes.pdf

Infine sono di seguito indicati siti internet di interesse:
http://www.jce.divched.org/JCEDLib/QBank/collection/ConcepTests/
http://www.organic-chemistry.org/
http://www.acdlabs.com/iupac/nomenclature/
http://www.chem.wisc.edu/areas/reich/chem547/



Esame scritto.
Compito scritto con esercizi NON a risposta multipla.



Non è richiesta nessuna propedeuticità.

La frequenza alle lezioni non è obbligatoria; per i corsi di laboratorio e le attività di esercitazione relative ai corsi la frequenza è obbligatoria e non può essere inferiore al 70% delle ore previste. 

 

Testi consigliati e bibliografia



Oggetto:

Note

Curriculum Biomolecolare Cellulare, Curriculum Ecologico Ambientale, Curriculum Tecnico Analitico
Oggetto:
Ultimo aggiornamento: 29/09/2009 15:42
Location: https://biologia.campusnet.unito.it/robots.html
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