- Oggetto:
- Oggetto:
CONTROLLO DELLA QUALITA'
- Oggetto:
QUALITY CONTROL
- Oggetto:
Anno accademico 2021/2022
- Codice dell'attività didattica
- MFN0374B
- Docenti
- Prof. Francesca Valetti (Titolare)
Prof. Elisabetta Carraro (Titolare)
Gianluca Catucci - Insegnamento integrato
- IGIENE GENERALE E QUALITA' (corso A) (MFN0374)
- Corso di studi
- Scienze Biologiche D.M. 270
- Anno
- 2° anno
- Periodo didattico
- I semestre
- Tipologia
- Propedeutico
- Crediti/Valenza
- 3
- SSD dell'attività didattica
- BIO/13 - biologia applicata
- Modalità di erogazione
- Mista (tradizionale e online)
- Lingua di insegnamento
- Italiano
- Modalità di frequenza
- Lezioni facoltative e esercitazioni obbligatorie
- Tipologia d'esame
- Scritto ed orale
- Prerequisiti
- Chimica di base Matematica,Fisica, Biologia cellulareBasic chemistry Mathematics, Physics, Cellular Biology
- Propedeutico a
-
insegnamento propedeutico all'insegnamento Laboratorio di Igiene ambientale e tossicologia generale (MFN0424) e per il Laboratorio di biochimica ed igiene degli alimenti (MFN 0420)
Teaching preparatory to the teaching Laboratory of Environmental Hygiene and General Toxicology (MFN0424) and for the Laboratory of Food Biochemistry and Hygiene (MFN 0420) - Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Lo studente acquisirà le competenze per comprendere i rischi negli ambienti di lavoro propri del laureato in biologia, la normativa in materia ed i fondamenti della prevenzione nonché le procedure di gestione della qualità nei laboratori di ricerca e di analisi chimiche, microbiologiche, cliniche e ambientali. Lo studente acquisirà le competenze per progettare e valutare esperimenti e registrarli in accordo con i processi di controllo della qualità.
The student will acquire the skills to understand the risks in the biology graduate's own work environments, the legislation on the subject and the bases of prevention as well as the quality management procedures in the research laboratories and in chemical, microbiological, clinical and environmental analyzes. The student will acquire the skills to design and evaluate experiments and register them in accordance with the quality control processes.
- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE
L’insegnamento fornisce allo studente conoscenze specifiche in merito a:
- le procedure di gestione della qualità dei dati analitici nei laboratori di ricerca
- il controllo di qualità e sicurezza occupazionale nei laboratori biologici di ricerca
CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE
Al termine dell'insegnamento lo studente sarà in grado di:
- Procedure per l'analisi e il controllo della qualità.
- Procedure metodologiche e strumentali ad ampio spettro per la ricerca biologica.
AUTONOMIA DI GIUDIZIO
Questo insegnamento fornisce allo studente le competenze per:
- valutare la qualità dei dati sperimentali di laboratorio;
- riconoscere l'importanza della sicurezza in ambito lavorativo
ABILITÀ COMUNICATIVE
Questo insegnamento fornisce allo studente le competenze per:
- comunicare, anche in forma scritta, in contesti professionali gli argomenti appresi con appropriatezza di linguaggio (corretto uso di termini tecnico‐scientifici in ambito igienico-sanitario);
KNOWLEDGE AND UNDERSTANDING SKILLS:
The course provides students with specific knowledge about:
- Analytical data quality management procedures in research laboratories
- Quality and safety control in research laboratories
ABILITY TO APPLY KNOWLEDGE AND TO UNDERSTAND:
At the end of the course students will be able to:- Integrate the acquired knowledge in General Hygiene and Quality with those learned in the other courses (in particular Cellular Biology and Development, Immunology, General Microbiology);
- Understand and implement the basic procedures for analysing and controlling the quality of analytical data;
- Recognize the safety measures to be implemented and respected in a biological laboratory.
MAKING JUDGMENT
The course provides students with specific knowledge to:
- Assess the quality of experimental laboratory data;
- Recognize the importance of occupational safety.
COMMUNICATION SKILLS
This teaching provides the student with the skills to:• communicate with ability of expression in professional contexts with appropriate language with correct use of technical-scientific terms in the hygienic-sanitary field.
- Oggetto:
Modalità di insegnamento
- Le lezioni saranno svolte in presenza se le misure di contenimento Covid-19 lo renderanno possibile, secondo il calendario prestabilito dal Corso di Laurea. In questo caso le lezioni saranno comunque erogate anche telematicamente e registrate per consentirne la fruibilità da parte di tutti gli studenti. Se non sarà possibile svolgere le lezioni in presenza saranno svolte in modalità integrata con lezioni videoregistrate e lezioni svolte in modalità sincrona
Il corso sarà gestito su piattaforma moodle che accoglierà: materiale delle lezioni (videoregistrazioni e/o audiopresentazioni), esercitazioni da svolgere online, materiali didattici di approfondimento. I materiali didattici saranno caricati anche su campusnet.
La frequenza alle lezioni è consigliata ed è facoltativa, mentre la partecipazione alle esercitazioni è obbligatoria.
If the Covid-19 containment measures make it possible, the lessons will be held in the presence, according to the schedule established by the Degree Programme. In this case, the lessons will also be providedn synchronous mode and videorecorded to allow the usability by all students. If it is not possible to carry out the lessons in presence lessons will be conducted in blended mode, with videorecorded lessons and lessons conducted in synchronous mode.
The course will be managed on moodle platform that will host: lessons material (videorecordings and/or audiopresentations), online tutorials, in-depth teaching materials. Teaching materials will also be uploaded to campusnet.
Class attendance is recommended and is optional while participation in the exercises is mandatory.
- Oggetto:
Modalità di verifica dell'apprendimento
l’esame di Igiene Generale e Qualità si svolgerà secondo le seguenti modalità:
- prova scritta obbligatoria inerente entrambi i moduli. Il test è costituito da 40 domande (30 di igiene e 10 di controllo di qualità), prevalentemente a risposta multipla, alcune a risposta aperta ed alcuni problemi (40 minuti a disposizione). La votazione sarà espressa in trentesimi assegnando un punteggio ad ogni singola domanda, senza attribuire un punteggio negativo alle risposte errate.
- prova orale
-per gli studenti che avranno effettuato l’attività didattica di gruppo, con la presentazione orale, la prova orale è facoltativa (ad integrazione dello scritto). Il voto finale sarà il risultato della media ponderata tra il risultato della prova scritta (2/3 dei CFU) e quello della presentazione (1/3 dei CFU).
- per gli studenti che non avranno effettuato la presentazione del lavoro di gruppo la prova orale è obbligatoria
In relazione alle pregresse restrizioni Covid-19, la verifica dell'apprendimento per gli appelli di giugno, luglio e settembre 2021 sarà effettuata in modalità telematica
The General Hygiene and Quality Examination will be carried out in the following ways:
- mandatory written test concerning both modules consisting of 40 questions (30 on hygiene and 10 on quality control), mainly multiple choice, some with open answer and some problems (40 minutes available).The vote will be expressed in thirtieths by assigning a score to each question, without assigning a negative score to the wrong answers.
- oral exam:
- for those who have completed the group teaching activity, with the oral presentation, the oral exam is optional (to supplement the writing). The final grade will be the result of the weighted average between the result of the written test (2/3 CFU) and that of the presentation (1/3 CFU).
- for those who have not completed the group teaching activity, the oral exam is mandatory (to supplement the written part)
In relation to the previous Covid-19 restrictions, the verification of learning for the appeals of June, July and September 2021 will be carried out in telematic way
- Oggetto:
Programma
- I test di screening di popolazione (prevenzione secondaria), obiettivi dei programmi di screening, criteri per la scelta di un test di screening: Semplicità, Accettabilità, Economicità, Accuratezza, Precisione e ripetibilità, Sensibilità e Specificità.
- Nozioni di rischio chimico e biologico in laboratorio.
- Eseguire e registrare misurazioni. Il metodo scientifico e il disegno sperimentale. Analisi e presentazione dei dati. Progettazione di esperimenti e loro registrazione in accordo con processi di controllo della qualità. Esempi di controllo di qualità dei dati e del processo. I dati di laboratorio quantitativi e descrittivi. Il valore normale e il valore soglia. Affidabilità e valutazione dei dati (sensibilità, specificità, valore predittivo positivo e negativo).
Population screening tests (secondary prevention), targets of screening programmes, criteria for the selection of a screening test: Simplicity, Acceptability, Economy, Accuracy, Precision and Repeatability, Sensitivity and Specificity.
Notions of biological and chemical hazards in the laboratory.
Perform and record measurements. The scientific method and experimental design. Analysis and presentation of data. Design of experiments and their registration in accordance with the processes of quality control. Examples of quality control data. The laboratory data quantitative and descriptive. The normal values and the threshold value. Reliability and evaluation of data (sensitivity, specificity, positive predictive value and negative).
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
Il materiale didattico è disponibile sul sito del corso. Alcune integrazioni sono reperibili sul testo: Reed Metodologie di base per le scienze biomolecolari Zanichelli
Slides will be available on the course site on campusnet. Some topics are covered in: Reed Metodologie di base per le scienze biomolecolari Zanichelli.
- Oggetto:
Orario lezioni
- Oggetto:
Note
Curriculum Biomolecolare Cellulare, Curriculum Ecologico Ambientale, Curriculum Tecnico Analitico.
Biomolecular Cellular Curriculum Ecological Environmental Curriculum Analytical Technician Curriculum
- Oggetto:
